食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家庭版水煮肉的做法步骤
-
1原料。 -
2海带，土豆。 -
3土豆切片，海带切段。 -
4肉片用腌肉粉腌制一个小时。 -
5热锅冷油。 -
6放入切好的土豆片。 -
7放入海带丝。 -
8放豆瓣酱继续煸炒。 -
9加水（稍微多点）放盐糖味精。 -
10加土豆粉。 -
11土豆粉变色即可。 -
12捞出土豆片海带丝，土豆粉。 -
13继续把汤煮开。 -
14放入肉片。 -
15再放一些青菜叶。 -
16汤再次冒泡即可出锅。 -
17捞出肉片和青菜。 -
18放干辣椒片加花椒白芝麻。 -
19锅中烧热油。 -
20浇在辣椒片上。 -
21成品图。
小窍门
土豆片尽量薄一点容易熟。
蔬菜随意放。
适当的加盐糖味精。
蔬菜随意放。
适当的加盐糖味精。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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- 牛肉菠菜粥
- 烧麦
- 自制彩色蔬菜凉粉
- 田园鲜虾粥
- 枫糖胡萝卜面包
- 生菜鱼片粥
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- 黔式辣味豆腐锅
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- 银杏猪肚汤
- 炸烹茄条
- 彩色猪皮冻
- 面包
- 鸡汁鲜肉萝卜丝饼
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- 孜然五花肉
- 爽口泡菜
- 改良版油条
- 怪味茄子
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