“在网上看到的湖南辣腌鱼，让我垂涎欲滴，赶紧学了做了一条，确实不错，第一次蒸草鱼。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
辣腌鱼的做法步骤
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1将草鱼划上花刀。 -
2准备好葱姜，辣椒粉，泡椒，盐，料酒，生抽。
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3戴上手套将调料抹匀，然后盖上保鲜膜将鱼腌上两天。
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4将腌好的鱼装盘（我这是装的半条），加点豆鼓，放锅内大火蒸10分钟。
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5蒸好后，淋上蒸鱼豉油，葱花，热油浇上即可。
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6鱼肉入味儿，肉质鲜美可口！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜