食材明细
- 酸辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
开胃酸汤鱼的做法步骤
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1鲶鱼开膛去腮、去内脏，后用淀粉或盐将鱼身撒满，用手将鱼身上粘膜搓洗掉，清水冲干净，剁成3厘米的鱼块。 -
2西红柿热水淋烫，去皮切块，土豆、豆腐一同切块。
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3锅内倒油下入切辅料、鱼块、调料以及水。
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4盖好锅盖，启动【鲫鱼汤】自动功能执行。
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5烹饪结束后，将蘸料加少许酸汤搅拌成蘸汁，沾食鱼肉或菜即可。
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
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