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诗文
开胃酸汤鱼,治愈厌食症,好吃就是有点儿费米饭
释义
食材明细
主料
鲶鱼
750克
豆腐
100克
红酸汤料
150毫升
西红柿
500克
土豆
100克
辅料
辣椒碎
10克
调料
盐
2克(用于调蘸料)
油
50毫升
木姜子油
5毫升
姜粒
10克
酸辣 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
开胃酸汤鱼的做法步骤
1
鲶鱼开膛去腮、去内脏,后用淀粉或盐将鱼身撒满,用手将鱼身上粘膜搓洗掉,清水冲干净,剁成3厘米的鱼块。
2
西红柿热水淋烫,去皮切块,土豆、豆腐一同切块。
3
锅内倒油下入切辅料、鱼块、调料以及水。
4
盖好锅盖,启动【鲫鱼汤】自动功能执行。
5
烹饪结束后,将蘸料加少许酸汤搅拌成蘸汁,沾食鱼肉或菜即可。
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2026/5/15 2:05:44