食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
爆炒猪心的做法步骤
-
1先把，猪心切片。 -
2切片的猪心，浸泡出血水。
-
3浸泡好的猪心，冲洗干净，沥干水份备用。
-
4蒜苔洗干净，切成小段，备用。
-
5姜洗干净，切片，小米辣洗干净，切段备用。
-
6热锅起油，放入小米辣和姜片。
-
7把小米辣和姜片，翻炒爆香。
-
8然后，倒入猪心。
-
9旺火，快炒均匀。
-
10加入蒜苔。
-
11加入料酒。
-
12加入盐。
-
13加入生抽。
-
14加入水。
-
15加入糖。
-
16快速翻炒均匀。
-
17汤汁浓稠，关火盛出。
-
18盛出上桌。
小窍门
猪心浸泡过程中，需要中途换几次水，一直到血水没有，时间比较长。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 蒜蓉木耳
- 紫菜牛肉卷
- 豆香玉米饼子
- 脆皮鸡蛋豆腐
- 浓郁奶香【蘑菇鸡肉焗饭】
- 咸菜虾潺
- 砂锅鲜虾粥
- 煎排骨
- 笋干菜烧排骨
- 炸藕片
- 水晶酱肉卷
- 鲍鱼烧土豆
- 黄花菜茭白烧烤麸
- 菜馍
- 小冰棍
- 芹菜培根炒乌冬面
- 酸辣李子
- 草莓酱冰淇
- 最简单的方法做出最美味的炖鱼
- 【大理石蛋糕】
- 彩色魔方饼干
- 面包机做果酱——油桃果酱
- 玉米果粒司康
- 合欢黄花汤
- 水果糕
- rheumatic myocarditis
- rheumatism define
- rheumatism defined
- rheumatism eye
- rheumatism means
- rheumatism medicine
- rheumatism nhs
- rheumatoid arthritis
- rhine river cruises 2021
- rhizoma jeffersoniae
- rhizopoda images
- rhode island
- rhode island population
- rhodes greece
- rhodes scholar
- 送任李二生赴举（金·王良臣）
- 送任李二高士归越（明·袁凯）
- 送任梅叔赴州教授（宋·项安世）
- 送任正之旋里（元·岑安卿）
- 送任浙东廉使（宋·董天吉）
- 送任浩朝散赴鄱阳景德镇（宋·赵抃）
- 送任漕赴召（宋·李流谦）
- 送任漕（宋·吴芾）
- 送任父之申江（清·吴保初）
- 送任玉书之秦中（明·释今无）
- 送任生之松江从学（元·郑守仁）
- 送任生之（明·庄昶）
- 送任畹及第归蜀中觐亲（唐·姚合）
- 送任畹评事赴沂海（唐·姚合）
- 送任白甫孝廉应试（明·王弘诲）
- 轻金属基复合材料
- 外军补给舰船
- 砚边墨痕
- 云花正传(七彩云南的百花秘密)
- 追风逐梦
- 杖藜拾青
- 绣娘秘语
- 极地英雄
- 艾滋病与药物滥用(高等医学院校艾滋病防治与禁毒课程创新教材)
- 地方政府融资平台公司发展破局(市场化与公司化)
- 新疆不是一片云/名家写新疆丛书
- 山的颜色/名家写新疆丛书
- 去远处看看/名家写新疆丛书
- 罗西罗西向前冲/新生代原创文学系列
- 咪咪猫奇遇记/新生代原创文学系列