食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
爆炒猪心的做法步骤
-
1先把，猪心切片。 -
2切片的猪心，浸泡出血水。
-
3浸泡好的猪心，冲洗干净，沥干水份备用。
-
4蒜苔洗干净，切成小段，备用。
-
5姜洗干净，切片，小米辣洗干净，切段备用。
-
6热锅起油，放入小米辣和姜片。
-
7把小米辣和姜片，翻炒爆香。
-
8然后，倒入猪心。
-
9旺火，快炒均匀。
-
10加入蒜苔。
-
11加入料酒。
-
12加入盐。
-
13加入生抽。
-
14加入水。
-
15加入糖。
-
16快速翻炒均匀。
-
17汤汁浓稠，关火盛出。
-
18盛出上桌。
小窍门
猪心浸泡过程中，需要中途换几次水，一直到血水没有，时间比较长。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 爆汁臭豆腐
- 枸杞鸡蛋羹
- 卤鸡杂
- 冬日暖食～饺子皮汤面片
- 凉拌绿豆芽儿
- 鲜贝乌鸡蛋炒韭菜
- 蒜泥海带
- 呛炒小白菜
- 火腿炒蒜苔
- 大酱猪蹄
- 冬瓜虾皮炖粉条
- 家庭版拌凉皮
- 玫瑰小青菜
- 肥肠炒拉面
- 黑木耳鸡蛋炒青瓜
- 糖醋黄花鱼
- 鹿茸菇炒五花肉
- 松软汉堡胚，松软有弹性，入口浓浓奶香和芝麻香。
- 培根土豆面
- 榴莲芝士蛋糕
- 油焖大虾
- 芹菜牛肉水饺
- 芥兰炒肉片
- 川貝燉雪梨
- 韭菜鸡蛋饺子
- azimuthal quantum
- azimuthal quantum number
- azoic dye
- azoic dyes
- azoic zone
- azure sea
- azure sky
- baalism and human sacrifice
- baalism defined
- baas greenhouses mokena
- babbling brook
- babbling brook sounds
- babbling bumbling baboons
- babbling definition
- babies crying
- 梦游仙馆（宋·安惇）
- 梦游仙（元·丁复）
- 梦游仙（唐·项斯）
- 梦游仙（宋·李龏）
- 梦游千山（明·释函可）
- 梦游华山（明·孙一元）
- 梦游华顶峰题诗于壁（元末明初·陶宗仪）
- 梦游句曲二首（元·周驰）
- 梦游大涤洞天歌（清·陈石麟）
- 梦游天台（明·王恭）
- 梦游天台（明·王恭）
- 梦游天台（明·陈献章）
- 梦游天台（清·神一）
- 梦游天姥吟留别（唐·李白）
- 梦游太湖，时五十初度，在牛棚 此系旧作，（近现代末当代初·田遨）
- 简约客厅细部设计1000例(吊顶与地面)
- 跨文化商务沟通(第2版高等院校规划教材)
- 室内公共空间(2011年8月第4期总第12期)
- 刘波酒店设计(Ⅱ)(精)/亚太顶级室内设计师系列
- 儿童室内外空间(精)
- 格调样板房(精)
- 机械工程材料(双语版高等学校理工科材料类规划教材)
- 中国妇女通史(明代卷)(精)
- 体育美学(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 那些无法超越的日剧(附光盘一番日本语菁华)
- 实话实说邓小平(上下最新图文版)
- 公共经济学(第2版公共管理系列教材)
- 五分钟打动你的客户
- 大学英语实用视听说教程(附光盘4学生用书普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 英语教学方法论/英语教师教育系列/外研社基础外语教学与研究丛书