食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
爆炒猪心的做法步骤
-
1先把，猪心切片。 -
2切片的猪心，浸泡出血水。
-
3浸泡好的猪心，冲洗干净，沥干水份备用。
-
4蒜苔洗干净，切成小段，备用。
-
5姜洗干净，切片，小米辣洗干净，切段备用。
-
6热锅起油，放入小米辣和姜片。
-
7把小米辣和姜片，翻炒爆香。
-
8然后，倒入猪心。
-
9旺火，快炒均匀。
-
10加入蒜苔。
-
11加入料酒。
-
12加入盐。
-
13加入生抽。
-
14加入水。
-
15加入糖。
-
16快速翻炒均匀。
-
17汤汁浓稠，关火盛出。
-
18盛出上桌。
小窍门
猪心浸泡过程中，需要中途换几次水，一直到血水没有，时间比较长。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 葡式蛋挞
- 菠萝古老肉
- 蒜苗炒鸡蛋
- 豆干炒韭菜
- 黑椒猪肉脯
- 烧茄子
- 不是情人节也要有玫瑰--玫瑰面包
- 菠菜鱼丸汤
- 牛肉铁板烧?
- 鸡蛋虾仁梅花烙
- 白萝卜丸子
- 溜肉段
- 干煸章鱼爪
- 美味的黑椒蜜汁猪肉铺
- 炒儿菜
- 豹纹吐司
- 黑椒鸡腿
- 家常小炒の黄瓜炒腊肠
- 凉拌莴笋丝
- 辣味香肠比萨
- 火腿肠花式煎蛋
- 迎客松
- 蛋白椰丝球
- 家常版大盘鸡
- 酸菜尤利鱼
- 信而有证
- 信言不美
- 信言什么什么的成语
- 信誉什么什么的成语
- 信誉卓著
- 信誓什么什么的成语
- 信誓旦旦
- 信赏什么什么的成语
- 信赏必罚
- 信马什么什么的成语
- 信马游缰
- 信马由缰
- 俢好用英语怎么说
- 俨乎什么什么的成语
- 俨乎其然
- 伏龙溅（宋·杨蟠）
- 伏龙观壁画都江图（清·毛澄）
- 伏龙观（清·洪锡爵）
- 伐千秋巨木竟梁梅堂（宋·程珌）
- 伐双谷（宋·苏辙）
- 伐园中木（明·严嵩）
- 伐墓松（宋·卫宗武）
- 伐木吟四首 怀即公（明·释今严）
- 伐木图（明·徐渭）
- 伐木杂言（宋·周密）
- 伐木篇（元末明初·杨维桢）
- 伐木词（明·高启）
- 伐木赠尊棋（民国末当代初·聂绀弩）
- 伐木赠张先怡（民国末当代初·聂绀弩）
- 伐木赠懂汉芩（民国末当代初·聂绀弩）
- 史瑞伯(妄想症案例的精神分析)/弗洛伊德经典个案系列
- 小汉斯(畏惧症案例的分析)/弗洛伊德经典个案系列
- 国际货币权力
- 神话与古史(中国现代学术的建构与认同)/文明起源的神话学研究丛书
- 社会转型过程中的族群关系/21世纪中国民族问题丛书
- 西洋镜里的中国与妇女(文明的性别标准和晚清女权论述)
- 马克思主义中国化研究(2015)
- 唐代选官政务研究/中国人民大学唐宋史研究丛书
- 大数据时代的营销传播/数字营销传播研究系列/岭南广告学派丛书
- 当代日本中国研究(第5辑政治对外关系)
- 河南城市发展报告(2016经济新常态与新型城镇化)/河南蓝皮书
- 机械宇宙(艾萨克·牛顿皇家学会与现代世界的诞生)(精)
- 中国城市管理报告(2016版2015-2016)(精)/城市管理蓝皮书
- 文化产业论纲/文化发展学术文丛
- 文化规划原理/文化发展学术文丛