正宗豆角鲜肉包子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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猪肉糜加盐、生抽、老抽、黑胡椒末、蚝油及葱花拌匀，如冰箱腌制一小时以上。
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豆角掐去头尾，洗净，开水烫一下，捞起来切碎。
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腌制好的肉糜和豆角，加少许盐。
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拌匀备用。
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所有面团材料揉成团，盖上一块湿纱布，室温发酵至两倍大。
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发酵好的面团，充分揉匀，分成大小相等的包子剂子。我分了14个。
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擀皮。
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放入馅料。
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包成包子。包子褶皱还不是很会包，还需要练习啊。
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学包了几个柳叶的，第一次包不是很好看。
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包好的包子放入提前放好冷水的蒸锅中，蒸屉刷一层薄油，蒸好才不会粘锅。
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盖上盖子饧20分钟。
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开火，水开后继续蒸18分钟，关火后，继续焖5分钟，即可出锅。

诗文	豆角鲜肉包子
释义	食材明细主料面粉 280克水 140克酵母 2克猪肉糜适量辅料葱花适量豆角适量配料盐适量生抽适量老抽适量黑胡椒末适量蚝油适量咸鲜口味蒸工艺数小时耗时简单难度豆角鲜肉包子的做法步骤 1 猪肉糜加盐、生抽、老抽、黑胡椒末、蚝油及葱花拌匀，如冰箱腌制一小时以上。 2 豆角掐去头尾，洗净，开水烫一下，捞起来切碎。 3 腌制好的肉糜和豆角，加少许盐。 4 拌匀备用。 5 所有面团材料揉成团，盖上一块湿纱布，室温发酵至两倍大。 6 发酵好的面团，充分揉匀，分成大小相等的包子剂子。我分了14个。 7 擀皮。 8 放入馅料。 9 包成包子。包子褶皱还不是很会包，还需要练习啊。 10 学包了几个柳叶的，第一次包不是很好看。 11 包好的包子放入提前放好冷水的蒸锅中，蒸屉刷一层薄油，蒸好才不会粘锅。 12 盖上盖子饧20分钟。 13 开火，水开后继续蒸18分钟，关火后，继续焖5分钟，即可出锅。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食面食家常菜老人早餐包子夏季食谱
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食材明细

豆角鲜肉包子的做法步骤