食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1酸菜鱼鱼片切片，清水过至透明，放一次少许盐.酸菜热水灼后，切段待用.鱼片胭脂：盐，蛋清，耗油，白胡椒
-
2热油放入生姜、蒜炒香，放入酸菜煸炒→鱼骨→黄酒→耗油→加水过鱼骨→煮沸小火闷20分钟→放盐调味，鱼骨酸菜出锅
-
3汤沸，鱼片涮1-2分钟，变色盛出，撒上香葱.起锅，热油撒进花椒，辣椒，煸香后浇在酸菜鱼上
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 怪味豆腐丝
- 猪肚阴米粥
- 自制酸奶（面包机做美味酸奶）
- 双色小饼干——婴幼儿必备健康甜品
- 蒜酱蒸凤爪
- 全麦圣诞花环面包（手工揉面）
- 广式五仁月饼
- 粉蒸芋头
- 青椒炒木耳
- 猪肉脯的做法（烤箱做蜜汁猪肉脯）
- 节日喜庆的圣诞花环面包
- 鸡翅豆干香锅
- 自制简易版苹果派
- 自制黄桃罐头酸奶
- 香葱培根三明治
- 麻酱豇豆
- 凉拌芹菜叶
- 虾皮拌大葱
- 红烧脊骨
- 黑芝麻糯米团
- 啤酒牛肉—自动烹饪锅食谱
- 青豆炒荸荠
- 圣诞姜饼屋
- 七星肚—自动烹饪锅食谱
- 奶油蘑菇意大利面
- 不会英标用英语怎么说
- 不伤什么什么的成语
- 不伤脾胃
- 不伦不类
- 不伦什么什么的成语
- 不伶不俐
- 不伶什么什么的成语
- 不依不饶
- 不依什么什么的成语
- 不依本分
- 不便之处
- 不便什么什么的成语
- 不便水土
- 不信任地用英语怎么说
- 不修什么什么的成语
- 香携南国卷送李绳甫太学还粤（明·陈迪祥）
- 香木槽（宋·郑文宝）
- 香林四首（宋·陈与义）
- 香林寺寻僧不遇得霞字（明·唐之淳）
- 香林峰（宋·陈岩）
- 香林洞口观猿（宋·释文珦）
- 香林洞（宋·俞桂）
- 香林洞（宋·杨蟠）
- 香林许惠南溪茶作诗促之（宋·释祖可）
- 香林远和尚赞（宋·释慧远）
- 香林长老为其师叔祝香求诗（宋末元初·龚璛）
- 香林院（宋·张商英）
- 香林（宋·周密）
- 香林（宋·董嗣杲）
- 香果（清·孙元衡）
- 新理念美语语音强化教程(附光盘)
- 魔鬼成语
- 配电市场价格分析及价格监管模式
- 离散数学与组合数学(第5版)/世界著名计算机教材精选
- 建筑施工必备数据一本全/建筑工程必备数据一本全系列
- 智能建筑电气技术精选(3)
- 面向对象的系统设计(中文版计算机科学与技术学科研究生系列教材)/计算机科学与技术学科前沿丛书
- 电气工程必备数据一本全/建筑工程必备数据一本全系列
- Delphi程序设计与软件项目开发(高等院校信息技术应用型特色教材)
- 建筑施工快速计算一本全/建筑工程必备数据一本全系列
- 菜根谭的智慧
- 数据抽象和问题求解--Java语言描述(第2版国外经典教材计算机科学与技术)
- 为人的学问处世的技巧全集
- 哄孩子吃饭(妈妈给宝宝的八宝餐)
- 微型计算机及其接口技术<2007年版>学习辅导及习题解答(全国高等教育自学考试计算机及应用专业专科辅导用书)