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诗文
香辣土豆泥
释义
食材明细
主料
土豆
适量
大葱
适量
辅料
红九九回锅肉调料
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
猪油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香辣土豆泥的做法步骤
1
土豆清洗干净,去除外皮,切块。
2
大葱洗净切小段
3
水烧开,下土豆块焖煮20分钟至土豆松软。捞出土豆,滤干压成土豆泥备用。
4
猪油下锅,加入适量红九九回锅肉调料,土豆泥翻炒出香。
5
下料酒、葱段翻炒爆香,翻炒土豆金黄入味。起锅前撒上花椒粉即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 11:30:13