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诗文 陈皮绿豆酥皮月饼
释义
陈皮绿豆酥皮月饼的做法
“海上生明月,天涯共此时。米拉提前祝小伙伴们:节日快乐,幸福安康!”

食材明细

主料
  • 中筋面粉 适量
  • 温水 适量
辅料
  • 玉米油 适量
调料
  • 陈皮绿豆蓉 适量
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

陈皮绿豆酥皮月饼的做法步骤

  • 陈皮绿豆酥皮月饼的做法步骤:1
    1
    陈皮绿豆蓉提前制作好,前期发过菜谱,供大家参考。
  • 陈皮绿豆酥皮月饼的做法步骤:2
    2
    油酥:适量的面粉中加入玉米油。
  • 陈皮绿豆酥皮月饼的做法步骤:3
    3
    和成油酥揉匀醒至三十分钟。
  • 陈皮绿豆酥皮月饼的做法步骤:4
    4
    水油皮:适量的面粉加温水和玉米油和成软硬适中的面团,醒至三十分钟。
  • 陈皮绿豆酥皮月饼的做法步骤:5
    5
    醒好的面团,水油皮20g,油酥10g,用水油皮包裹油酥醒至十五分钟,一定盖上保鲜膜和湿毛巾哦。
  • 陈皮绿豆酥皮月饼的做法步骤:6
    6
    陈皮绿豆蓉搓成球状。
  • 陈皮绿豆酥皮月饼的做法步骤:7
    7
    醒好后擀开卷起继续醒十五分钟,继续盖上保鲜膜。
  • 陈皮绿豆酥皮月饼的做法步骤:8
    8
    二次擀开卷起醒十五分钟。
  • 陈皮绿豆酥皮月饼的做法步骤:9
    9
    取一个剂子两头向里折压扁捏成皮。
  • 陈皮绿豆酥皮月饼的做法步骤:10
    10
    放入陈皮绿豆蓉包起来。
  • 陈皮绿豆酥皮月饼的做法步骤:11
    11
    依次包好放入烤盘。
  • 陈皮绿豆酥皮月饼的做法步骤:12
    12
    盖上可爱的小印章。
  • 陈皮绿豆酥皮月饼的做法步骤:13
    13
    烤箱预热一下,上下烤200度20分钟,每家的烤箱温度不同,注意观察。
  • 陈皮绿豆酥皮月饼的做法步骤:14
    14
    十二分钟后盖上油纸,以免色过重。
  • 陈皮绿豆酥皮月饼的做法步骤:15
    15
    时间到后完美出炉,香喷喷哦。
  • 陈皮绿豆酥皮月饼的做法步骤:16
    16
    节日美味必不可少
  • 陈皮绿豆酥皮月饼的做法步骤:17
    17
    美美的酥皮月饼,请您品鉴。
  • 陈皮绿豆酥皮月饼的做法步骤:18
    18
    成品图。

小窍门

每家的烤箱脾气不同,注意温度哦!中途盖上油纸以免色过重影响美观!祝您及家人节日快乐!
使用的厨具:烤箱
所属分类: 糕点   中秋  
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更新时间:2024/12/22 16:57:16