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诗文
蒜苔炒肉
释义
食材明细
主料
蒜苔
适量
瘦肉
1块
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒油
20ml
调料
生抽
10ml
白糖
5g
料酒
10ml
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蒜苔炒肉的做法步骤
1
蒜苔洗净,瘦肉解冻。
2
蒜苔切段,瘦肉切丝。
3
瘦肉放生抽,料酒白糖寖泡10分钟。
4
锅中放葱姜花椒油炒肉丝至变色。
5
加入蒜苔炒熟,因为肉丝用调料腌的,所以不用再加调料,把腌的调料倒入锅中,炒匀。
6
盛出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 18:21:31