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诗文 缤纷糯米蛋
释义
缤纷糯米蛋的做法

食材明细

主料
  • 糯米 适量
  • 生盐蛋 8个
  • 紫薯 适量
  • 火腿 适量
  • 虾仁 适量
  • 干贝 适量
  • 玉米 适量
辅料
  • 鸡汁 适量(或鸡精)
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

缤纷糯米蛋的做法步骤

  • 缤纷糯米蛋的做法步骤:1
    1
    先把腌好的生蛋剪出小孔,把里面的蛋白去掉,蛋黄留在里面
  • 缤纷糯米蛋的做法步骤:2
    2
    准备所以需要的调料,我用了虾仁,干贝,紫薯,玉米
  • 缤纷糯米蛋的做法步骤:3
    3
    把所有材料放入泡发好的糯米里面搅拌均匀
  • 缤纷糯米蛋的做法步骤:4
    4
    最后再加上火腿跟菜脯(腌制的萝卜)加点鸡汁混合均匀,没有可以不用放的,因为菜脯,虾仁,干贝都有咸味,我加后就无需放盐
  • 缤纷糯米蛋的做法步骤:5
    5
    把混合好的糯米装进取好蛋白的蛋壳里面,边装边用筷子把糯米压紧
  • 缤纷糯米蛋的做法步骤:6
    6
    装好后放蒸锅里面蒸上半个小时
  • 缤纷糯米蛋的做法步骤:7
    7
    糯糯香香甜甜
  • 缤纷糯米蛋的做法步骤:8
    8
    晶莹剔透的糯米蛋
  • 缤纷糯米蛋的做法步骤:9
    9
    满油盐蛋黄,加上干贝,虾仁的鲜味,特别棒
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/8 15:48:36