“这是自家养的鸭子，肉炖汤喝了，内脏炒着最好吃了。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒鸭杂的做法步骤
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1鸭杂氽水过凉。 -
2所有材料切片备用。 -
3热锅冷油，爆香姜片。 -
4放入鸭杂爆炒两分钟。 -
5加生抽调味。 -
6再加青椒胡萝卜翻炒一分钟。 -
7洒蒜末，出锅。
小窍门
全程大火快炒。
使用的厨具：炒锅
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