“在大多人的印象中，蛋糕就应该是甜甜的。但是甜的吃多了，难免会腻，而且很多人也会觉得热量高。所以这次做了这样一款咸口的、迷你的小丸子蛋糕。
用了学厨的棒棒糖模具，做出的小蛋糕一个个圆滚滚的，蛋糕里面加入了香肠丁，配上沙拉酱和番茄酱，海苔，味道很好。
这种小丸子蛋糕，小孩子可以一手一个，吃起来方便。
咸口的蛋糕味道也很好喔~”
食材明细
- 咸香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香肠小丸子的做法步骤
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1准备所需食材。 -
2锅里放入少许油，将香肠煎至两面金黄。 -
3将煎好的香肠切成小丁。 -
4将海苔剪成细条状。 -
5首先，预热烤箱，160度。将鸡蛋打入碗里，加入细砂糖，用电动打蛋器高速打发，打发至蛋糊低落的花纹不会立马消失，如图。 -
6将面粉分两次过筛到打发好的蛋糊里，用刮刀上下翻拌均匀，然后加入油和水，上下翻拌均匀。 -
7将蛋糕糊倒入棒棒糖模具。 -
8将香肠丁放入蛋糕糊里，盖上模具盖子。 -
9将模具放入预热好的烤箱中层，150度，15分钟。 -
10出炉放凉。 -
11涂上番茄酱。 -
12挤上沙拉酱。 -
13放上海苔，搞定。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
烘焙
下午茶
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