正宗无水蜂蜜小蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将低筋面粉与玉米淀粉混匀后过筛。
2
将48g食用油加热至75度后，倒入面粉中搅拌均匀。
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3个鸡蛋需要分离开。
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将其中3个鸡蛋黄加入面糊中，再加个整鸡蛋不分离（无意中整蛋被倒碎了)。
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搅拌均匀后再加入35g蜂蜜搅拌均匀。
6
蛋黄糊制作完成。
7
分离出的3个鸡蛋白。
8
白糖需分3次加入至蛋白中搅打。
9
将蛋白打至粗泡状第一次加入白糖继续搅打。
10
打至细泡状再第二次加入1/3的白糖继续搅打。
11
打至粘稠状最后一次加入剩余的白糖继续搅打。
12
打至蛋白呈小尖角即可。
13
取1/2的蛋白糊加入至蛋黄糊中翻拌均匀。
14
再将翻拌均匀的蛋黄糊倒入蛋白盆中翻拌均匀，蛋糕糊制作完成。
15
两个模具中分别放入二层的蛋糕纸。
16
本应装8分满，但这个蛋糕纸有些矮(剩了浪费了)，就只好装满了。
17
烤箱先预热10分钟，上下火120度烤30分钟，再转上下火140度烤20分钟。
18
无水蜂蜜小蛋糕新鲜出炉了，既柔软、又香甜。
19
准备切开1个小蛋糕。
20
小蛋糕组织细腻柔软，香甜可囗。

诗文	无水蜂蜜小蛋糕
释义	“今天做一款无水蜂蜜小蛋糕，小蛋糕细腻柔软，香甜可口。” 食材明细主料低筋面粉 55g 玉米淀粉 8g 辅料鸡蛋 4个白糖 30 蜂蜜 35g 调料食用油 48g 盐 1g 白醋几滴甜香口味烤工艺三刻钟耗时高级难度无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤 1 将低筋面粉与玉米淀粉混匀后过筛。 2 将48g食用油加热至75度后，倒入面粉中搅拌均匀。 3 3个鸡蛋需要分离开。 4 将其中3个鸡蛋黄加入面糊中，再加个整鸡蛋不分离（无意中整蛋被倒碎了)。 5 搅拌均匀后再加入35g蜂蜜搅拌均匀。 6 蛋黄糊制作完成。 7 分离出的3个鸡蛋白。 8 白糖需分3次加入至蛋白中搅打。 9 将蛋白打至粗泡状第一次加入白糖继续搅打。 10 打至细泡状再第二次加入1/3的白糖继续搅打。 11 打至粘稠状最后一次加入剩余的白糖继续搅打。 12 打至蛋白呈小尖角即可。 13 取1/2的蛋白糊加入至蛋黄糊中翻拌均匀。 14 再将翻拌均匀的蛋黄糊倒入蛋白盆中翻拌均匀，蛋糕糊制作完成。 15 两个模具中分别放入二层的蛋糕纸。 16 本应装8分满，但这个蛋糕纸有些矮(剩了浪费了)，就只好装满了。 17 烤箱先预热10分钟，上下火120度烤30分钟，再转上下火140度烤20分钟。 18 无水蜂蜜小蛋糕新鲜出炉了，既柔软、又香甜。 19 准备切开1个小蛋糕。 20 小蛋糕组织细腻柔软，香甜可囗。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	蒜蓉粉丝蒸虾白灼梭子蟹甜甜圈小蛋糕，超简单小甜品，泡牛奶后吃味道更好哦。萝卜干烧肉萝卜干蒜苔炒五花肉拌黄瓜香辣猪耳火麻仁香肚蒜苔杭椒土豆胡萝卜丝鸡蛋饼滋补牛骨汤香炸牛骨手抓饼海胆炒粉丝枣卷子小炒江虾烧鸡炒香菇韭菜鸡蛋盒子葱爆培根肉简单几个技巧获得漂亮美味的西红柿鸡蛋汤早餐包子西红柿炒鸡蛋黄桃罐头辣椒炒肉奶酥饼

食材明细

无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤