食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
锅烧牛肉的做法步骤
-
1炒勺上火把花椒炒熟至焦香为止。 -
2放在案板上晾凉。 -
3把晾凉的花椒用擀面杖擀碎。 -
4兑入少许盐做成花椒盐备用。 -
5鸡蛋里面放入1克泡打粉。 -
6淀粉和干面粉搅拌均匀成糊备用。 -
7熟牛肉用刀切成手指粗细的条。 -
8上屉蒸10分钟至软烂。 -
9.. -
10滗出汤汁备用。 -
11炒勺二次上火注入花生油。 -
12油温五成热的时候放入沾好面糊的牛肉条，炸至金黄色即可出锅；把炸好的牛肉条点缀码盘，配以花椒盐即可上桌食用。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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朋友聚餐
午餐
- 木耳炒肉片
- 烧茄子
- 香甜松饼
- 鲍鱼烧肋排
- 红酒牛肉
- 发面可爱饼
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- 天然酵种粗黑麦面包
- 西兰花牛肉面
- 桑葚果汁软欧包
- 100%酸面团黑麦面包
- 洋葱炒鸡蛋
- 婆婆丁馅麦穗饺子
- 凉拌土豆鸡丝
- 腰果虾仁
- 韭菜鸡蛋麦穗包
- 面筋酿肉
- 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
- 鱼香茄子
- 鸡蛋灌饼
- 经典番茄肉酱意大利面
- 芒果沙冰
- 薯条
- 奇亚籽杏酱
- 家庭版酸汤鱼
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