食材明细
- 清淡 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油生菜的做法步骤
-
1小碗里加蚝油、生抽、糖、盐。 -
2加水、淀粉，搅拌均匀备用。 -
3大蒜切末备用。 -
4整棵生菜掰成一片片，洗净，外层较大生菜掰开，一分为二。 -
5锅里坐水烧开，加点油和盐。 -
6下生菜，在沸水中翻个个立刻捞出控水，几秒钟即可，不要焯过头了。 -
7焯过并控过水的生菜码放在盘子里。 -
8锅烧热，凉油下蒜末炒香。 -
9倒入碗汁。 -
10煮开后继续煮至汤汁变稠即可。 -
11把汤汁浇在生菜上。 -
12清淡，鲜味十足，好吃不怕胖。
小窍门
1、生菜焯过水后要尽快浇汁，否则时间长了菜的颜色就不好看了，所以准备工作做好后再焯生菜
2、如果一餐做多个菜，这个菜要最后做，一来这个菜用时短；二来这个菜做好必须及时吃，否则放久了颜色会大打折扣。
2、如果一餐做多个菜，这个菜要最后做，一来这个菜用时短；二来这个菜做好必须及时吃，否则放久了颜色会大打折扣。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 花的芳香-----凉拌姜丝皮蛋
- 无比派
- 蒜香小炒肉
- 孩子们最爱的面包——毛毛虫豆沙面包
- 粗粮细吃——红薯馅玉米饼
- 【广式白莲蓉蛋黄月饼】
- 木须肉
- 黄金素蒸饺
- 蜂蜜酸奶排包
- 越南麵包
- 抹茶冰淇淋
- 藕香肉饼
- 牛肉丸子汤
- 玫瑰蛋糕卷
- 懒人奶茶
- 让虾丸来打动你的味蕾
- 糖醋里脊
- 酱炖泥鳅鱼
- 快手早餐-【芝士鸡蛋卷】
- DIY---简单的七彩花香莲藕片
- 蔓越莓发糕
- 法式蜂蜜海绵蛋糕
- 咖喱迷你肉串
- 香烤五花肉
- 麻辣香锅——趁着天还不算干燥，北方的姑娘们赶紧的吃辣吧~~~
- sense of direction
- sense of duty
- sense of entitlement
- sense of hearing
- sense of humor
- sense of humour
- sense of purpose
- sense of rhythm
- sense of right and wrong
- sense of self
- sense of sight
- sense of smell
- sense of style
- sense of taste
- sense of timing
- 使者自随州来知尹师鲁寓止僧舍语其处物景甚（宋·梅尧臣）
- 使者（唐·罗隐）
- 使臣俞允迪赴萍实税官写平园老叟真求赞（宋·周必大）
- 使臣周允写平园老叟真于松竹龟鹤间戏赞（宋·周必大）
- 使臣宋千龄写平园老叟真于松竹之间从以鹿鹤（宋·周必大）
- 使臣李汝发写平园真求赞（宋·周必大）
- 使至三姓咽面（唐·张宣明）
- 使至塞上（唐·王维）
- 使至嵩山寻杜四不遇慨然复伤田洗马韩观主因（唐·宋之问）
- 使至广州（唐·张九龄）
- 使至汴州喜逢宋之问（唐·李夔）
- 使至灊山（唐·王越宾）
- 使至真定赴都计事遇大雹伤谷时逆臣唐其势诛（元·傅若金）
- 使至蓝溪驿寄太常王丞（唐·张籍）
- 使至饶州（明·区大相）
- 怪/民间信仰口袋书系列
- 皮埃尔或夜的秘密/法国二十世纪文学译丛
- 个人理财(第2版)/高等院校金融专业教材系列
- 六十如理颂(梵藏汉合校导读译注)/梵藏汉佛典丛书
- 上海--东方的巴黎
- 中国无性系茶树品种志(精)
- 中国北方美食之旅
- 台湾地区公民教育发展中文化认同变迁之研究(1945-2008)
- 制度变革与国家转型(1946年政治协商会议研究)
- 迷城
- 师英录(精)
- 神/民间信仰口袋书系列
- 李森科时代前俄罗斯遗传学者的成就
- 戏剧掠影/艺术悦生活系列丛书
- 布丁里的银纽扣/言情伦理系列/中国当代故事文学读本系列