“新年到，新年到，家家户户放鞭炮……
“腊味”就是“年味”，南方人过年少不了的就是腊肠，时光和阳光赋予了肉更丰富的口感和味道。
年夜饭餐桌上必须来一盘腊味，腊肠切片，和青椒同炒，味道鲜美，让你回味无穷，口齿留香。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒腊肠的做法步骤
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1腊肠用开水烫洗一下，切薄片，蒜头切碎。 -
2青椒洗净去籽，切圈备用。
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3锅中加入少许油，大火烧热，下入腊肠翻炒。
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4炒至表面微焦，下入蒜末煸出香味。
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5倒入青椒翻炒。
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6可以加入少许清水。
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7翻炒至青椒变色，调入盐和鸡精炒匀即可关火。
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8出锅装盘即可享用。
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9鲜美可口。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜