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诗文 花生核桃饼干
释义
花生核桃饼干的做法
“花生的吃法很多,有五香花生,麻辣花生,甜的,咸的,味味俱全,非常可口,也可以做零食吃,比起吃那些油炸的零食对我们身体有很多好处;核桃营养丰富,是世界“四大”干果之一。核桃不仅是最好的健脑食物,又是神经衰弱的治疗剂。用这两种干果做点心之类的小吃,营养又美味。”

食材明细

主料
  • 面粉 200g
  • 玉米淀粉 60g
  • 玉米油 100g
  • 100g
辅料
  • 泡打粉 1g
  • 小苏打 1g
配料
  • 鸡蛋 1个
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

花生核桃饼干的做法步骤

  • 花生核桃饼干的做法步骤:1
    1
    花生核桃烤熟后花生核桃烤熟后去皮去皮
  • 花生核桃饼干的做法步骤:2
    2
    用保鲜膜包起来用擀面杖压碎,不必太碎有颗粒口感会更好
  • 花生核桃饼干的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打在干净的盆里加糖搅拌均匀
  • 花生核桃饼干的做法步骤:4
    4
    倒入玉米油
  • 花生核桃饼干的做法步骤:5
    5
    与蛋液充分搅拌均匀
  • 花生核桃饼干的做法步骤:6
    6
    加入花生核桃碎
  • 花生核桃饼干的做法步骤:7
    7
    加入花生核桃碎拌匀
  • 花生核桃饼干的做法步骤:8
    8
    筛入所有粉类
  • 花生核桃饼干的做法步骤:9
    9
    和成团饧20分钟
  • 花生核桃饼干的做法步骤:10
    10
    搓成小圆球
  • 花生核桃饼干的做法步骤:11
    11
    全部做好
  • 花生核桃饼干的做法步骤:12
    12
    用叉子压出花纹
  • 花生核桃饼干的做法步骤:13
    13
    用叉子压出花纹
  • 花生核桃饼干的做法步骤:14
    14
    预热烤箱200度时间设为35分钟,将生胚送入烤箱
  • 花生核桃饼干的做法步骤:15
    15
    烤制15分钟左右表面上色后加盖锡纸
  • 花生核桃饼干的做法步骤:16
    16
    温度改为180度继续烤至定时结束为止

小窍门

表面上色后要加盖锡纸。
使用的厨具:电烤箱
随便看

 

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更新时间:2025/3/15 13:30:20