食材明细
- 酱香 口味
- 酱 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱茄子的做法步骤
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1茄子洗净去蒂，切成块或条 -
2锅中倒入多点的油，中火加热，放入葱姜，加入三勺海天酱翻炒
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3放茄子翻炒，加入一勺酱油，适量十三香和少量的盐，多翻炒一会
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4加入少量的水，加盖焖三分钟
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5关火，放入蒜末，装盘
使用的厨具：炒锅
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