食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
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1普通面粉加入适量的水。 -
2揉成光滑的面团、放至醒15分钟。
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3鸡蛋打入碗中、打散。
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4锅中加入适量的油、打入鸡蛋划散炒熟。
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5韭菜洗净切末备用
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6鸡蛋和韭菜放入碗中
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7加入适量的油、盐搅拌均匀。
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8将醒好的面团分成你想要的大小剂子
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9将剂子用擀面杖、擀薄、
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10放上馅料、馅多一点好吃一点、
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11像包包子一样收口捏紧、
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12收口朝下、用手掌轻轻按压成饼
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13电饼档刷上一层油、放入馅饼
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14煎至两面金黄即可。
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15香喷喷的韭菜鸡蛋饼就做好了。
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16成品图
使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅
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春季食谱