“长帝新年礼盒里的披萨粉，今天中午用它做了个大披萨，培根虾仁披萨很好吃！”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
培根虾仁披萨的做法步骤
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1先把液体放人面包桶中，牛奶、色拉油再加入盐、砂糖、黄油 -
2接着放人披萨粉和酵母，启动和面程序
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3面团揉至光滑有薄膜出现即可，整形揉圆用保鲜膜包裹住松弛20分钟
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4把松弛后的面团擀大，并且捏出披萨边
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5把面坯放人烤盘里，我用的是空气炸锅的一个大烤盘
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6包好保鲜膜放在温暖处发酵至一倍大，我是盖上湿布放人烤箱低温发酵40分钟
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7将发酵后的面坯在中心部分扎点小孔
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8放人烤箱180度烤8分钟后取出刷上番茄酱
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9接着撒上一层马苏里拉芝士后放人洋葱丝、蘑菇片、青豆
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10再放入培根片和提前用盐、料酒腌制好的虾仁
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11最后再撒上一层马苏里拉芝士碎和披萨草
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12放人预热好的烤箱180度烤18分钟左右
小窍门
今天用的披萨粉做的饼皮感觉挺脆的，配料根据自己的喜好调整
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