食材明细
- 酸咸 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
酸白菜的做法步骤
-
1大白菜适量，择洗干净后亮晒三个小时，把白菜厚邦片开，切成丝。 -
2将切好的白菜分批放入盆中，按菜与盐百分之二的比例，加入拌匀，放塑料袋中进行揉搓，揉软后把水挤出，放入另一盆中。
-
3将家中能用的各种大口玻璃瓶(罐头瓶，或买的密封瓶)洗净凉干，将去水的白菜装入瓶内，不要装太满，距瓶口一公分即可，在将刚才挤出的白菜水灌进去，高于菜面半公分。可蒙上一层塑料袋在将盖拧紧，有利隔绝空气。
-
4室温低的地方要一个月，在海南半个月就能吃了。食用方便，干净无添加物，酸爽脆口，开胃美味哟
小窍门
可根据家中瓶子数，确定做多少，一瓶能吃一顿更好，避免开瓶后易坏。
所属分类：
凉菜
家常菜
- 黄瓜鸡蛋饼
- 啤酒鸭
- 盐蒸橙子【法帅蒸汽烤箱式】
- 荷兰豆炒茭白
- 桑葚酒
- 芝士烤馒头
- 青椒炒脆皮肠
- 韭菜炒鸡蛋
- 凉拌豆皮
- 凉拌爽口水萝卜
- 寻味春天－苜蓿蒸菜
- 菠菜炒鸡蛋
- 橙汁蛋糕
- 豆腐海带汤
- 蜂蜜脆底小面包
- 秋葵炒火腿
- 水果一一红火龙果冰淇淋
- 扬州炒饭
- 水果一一水果披萨
- 菠萝生炒骨
- 炒合菜
- 草莓雪花酥
- 苜蓿馒头
- 牛肉丁炒蒜苔
- 番茄生菜汤面
- get even
- get even with
- get even with for
- get excited
- get excited about
- get exercized
- get exercized about
- get fat
- get fatter
- get fit
- get fresh
- get friendly
- get goat
- get going
- get going on
- 投金濑（清·缪葆忠）
- 投长沙裴侍郎（唐·杜荀鹤）
- 投韩太祝（宋·释了元）
- 投项子京（明·吴孺子）
- 投食山家（宋·释正觉）
- 投魏先辈二首（宋·刘应时）
- 投黄司李（元·杨弘道）
- 投龙宝室洞天过延庆观访王倅共父剑峰精舍（宋·程公许）
- 投龙池（唐·李翔）
- 投龙潭（宋·陈肃）
- 抗云亭（宋·韩淲）
- 抗云楼（明·胡俨）
- 抗战思痛诗二首（近现代·黄假我）
- 抗战百咏 其一（近现代·田翠竹）
- 抗战百咏 其七 广州陷落（近现代·田翠竹）
- 俄罗斯族简史/中国少数民族简史丛书/国家民委民族问题五种丛书
- 人力资源管理原理与应用/21世纪精品教材实践与应用系列
- 怒族简史/中国少数民族简史丛书/国家民委民族问题五种丛书
- 预算管理实证研究/管理控制实证研究丛书
- 布朗族简史/中国少数民族简史丛书/国家民委民族问题五种丛书
- 财务会计(财务会计类21世纪高职高专精品教材)
- 羌族简史/中国少数民族简史丛书/国家民委民族问题五种丛书
- 水族简史/中国少数民族简史丛书/国家民委民族问题五种丛书
- 城市与区域可持续发展/高等院校公共管理教材新系
- 拉祜族简史/中国少数民族简史丛书/国家民委民族问题五种丛书
- 国际贸易理论政策与现实问题(21世纪高等院校国际经济与贸易专业精品教材)
- 基诺族简史/中国少数民族简史丛书/国家民委民族问题五种丛书
- 商务英语
- 布依族简史/中国少数民族简史丛书/国家民委民族问题五种丛书
- 组织员工绩效管理/现代组织管理科学系列丛书