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诗文
凉拌皮蛋
释义
食材明细
主料
皮蛋
五个
辅料
蒜瓣
适量
香醋
少量
红辣椒
少量
生抽
少量
白糖
少量
麻油
适量
原味 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌皮蛋的做法步骤
1
将皮蛋剥壳,改刀,每个皮蛋切五瓣,放入盘子逐个摆好
2
将蒜瓣拍碎切粒,红辣椒改刀切粒
3
拿一个碗里面倒入少量生抽,醋(稍微多点),放点白糖,放入切好的蒜粒和红辣椒,最后放点麻油调成一碗汁
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 10:20:26