诗文 | 西红柿鸡蛋揪面片 |
释义 |
![]() 食材明细
西红柿鸡蛋揪面片的做法步骤
小窍门
面团要和的稍硬一些要多揉。可以中午吃早上和面,或者晚上吃中午和面放冷藏室饧发即可。鸡蛋根据自己喜好炒成鸡蛋碎也可。喜欢的朋友最后洒少许香菜味道也很好。揪面片动作要快,不然到最后前面下的面片就绵软了,口感不好。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
主食
面条
家常菜
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