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诗文
辣炒鹿茸菇
释义
食材明细
主料
鹿茸菇
150g
辣椒
1个
辅料
食用油
半匙
梅花肉
100g
调料
葱姜
小许
食盐
1g
生抽
5g
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
辣炒鹿茸菇的做法步骤
1
鹿茸菇洗净撕成条。
2
锅烧开水,放鹿茸菇焯水。
3
煮开锅3分钟捞出。
4
过冷水捞出沥干水分备用。
5
梅花肉切条。
6
焯水。
7
断生捞出过冷水沥干水分备用。
8
切红椒和葱姜。
9
放猪油。
10
放红椒和蘑菇等翻炒。
11
放肉丝和食用油。
12
放生抽。
13
翻炒2分钟左右即可。
14
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2024/10/19 18:26:02