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诗文 椰汁马蹄千层糕
释义
椰汁马蹄千层糕的做法

食材明细

主料
  • 椰浆 适量
  • 马蹄粉 适量
  • 红糖 适量
  • 白糖 适量
辅料
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

椰汁马蹄千层糕的做法步骤

  • 椰汁马蹄千层糕的做法步骤:1
    1
    材料如下。
  • 椰汁马蹄千层糕的做法步骤:2
    2
    先做红浆,一杯红糖,四杯水,二杯马蹄粉。
  • 椰汁马蹄千层糕的做法步骤:3
    3
    先将二杯水和一杯马蹄粉混合。
  • 椰汁马蹄千层糕的做法步骤:4
    4
    过筛后的粉浆。
  • 椰汁马蹄千层糕的做法步骤:5
    5
    二杯水和一杯红糖煮沸。
  • 椰汁马蹄千层糕的做法步骤:6
    6
    取二勺生粉浆慢慢搅拌到红糖水中。
  • 椰汁马蹄千层糕的做法步骤:7
    7
    待红糖水降至80度以下倒入生粉浆中。
  • 椰汁马蹄千层糕的做法步骤:8
    8
    混合均匀,红浆准备好了。
  • 椰汁马蹄千层糕的做法步骤:9
    9
    同样,做白浆,二杯水加一杯马蹄粉混合过筛。
  • 椰汁马蹄千层糕的做法步骤:10
    10
    二杯椰浆,一杯水和半杯白糖煮沸后加入二勺生浆拌匀。
  • 椰汁马蹄千层糕的做法步骤:11
    11
    待降低80度以下倒入白粉浆。
  • 椰汁马蹄千层糕的做法步骤:12
    12
    混合均匀后,白椰浆准备好了。
  • 椰汁马蹄千层糕的做法步骤:13
    13
    锅子加水煮沸,放置盘子,放入三勺红浆,煮三分钟。
  • 椰汁马蹄千层糕的做法步骤:14
    14
    加入三勺白椰浆,煮三分钟。
  • 椰汁马蹄千层糕的做法步骤:15
    15
    如此反复即可,取出放凉。
  • 椰汁马蹄千层糕的做法步骤:16
    16
    七或九层糕都可以的,开动啦。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃   广东小吃  
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更新时间:2025/3/18 21:06:21