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诗文
土豆茄子面
释义
食材明细
主料
面条
500g
土豆
1个
茄子
1个
鸡蛋
1个
香菜
1把
火腿肠
1根
辅料
酱油
1勺
醋
1勺
葱
1段
姜
1块
蒜
3瓣
大料
1个
黄豆酱
4勺
鸡精
1勺
酱香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
土豆茄子面的做法步骤
1
土豆茄子火腿切丁,鸡蛋打散
2
准备好黄豆酱大料,香菜,葱姜蒜辣椒切好备用,
3
油热煸香火腿丁,再放葱姜蒜辣椒和大料炒出香味
4
接着放入土豆炒两分钟,再放茄子翻炒
5
加酱油醋,鸡精和黄豆酱炒匀,放水炖一会儿
6
煮好面条放入土豆茄子卤,抓一点香菜即可上桌
7
拌匀即可
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/18 16:23:01