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诗文
红烧基围虾
释义
“鲜活的基围虾是很好的食材,营养丰富。”
食材明细
主料
基围虾
500克
辅料
花椒
适量
红辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红烧基围虾的做法步骤
1
基围虾洗净。同时准备好花椒、干红椒、姜蒜,备用
2
用牙签在虾背部,挑去虾线
3
剪掉虾须
4
用料酒将洗净的基围虾腌制15--30分钟
5
热锅放油,放入花椒、干辣椒、姜煸炒出香味
6
放入基围虾、翻炒
7
加入花椒粉、胡椒粉,翻炒
8
加入生抽、香醋、白糖、盐及少许水,翻炒
9
加入大蒜,翻炒7下,香喷喷的,出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/16 6:46:15