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诗文 凉拌黄豆芽
释义
凉拌黄豆芽的做法

食材明细

主料
  • 黄豆芽 适量
辅料
  • 葱芽 适量
  • 胡萝卜 适量
配料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
  • 老干妈辣椒酱 适量
  • 花椒粒 适量
  • 大蒜 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌黄豆芽的做法步骤

  • 凉拌黄豆芽的做法步骤:1
    1
    原料图。
  • 凉拌黄豆芽的做法步骤:2
    2
    锅中倒入适量水烧开,放入豆芽和胡萝卜丝焯水1分钟。(胡萝卜切丝忘记拍了)
  • 凉拌黄豆芽的做法步骤:3
    3
    捞出放入凉水中浸凉后沥干水分备用。
  • 凉拌黄豆芽的做法步骤:4
    4
    在豆芽中放入适量盐,生抽,醋,香油,鸡精,辣椒酱和葱丝备用。
  • 凉拌黄豆芽的做法步骤:5
    5
    锅中倒入适量油烧热,放入花椒粒和大蒜炸香,花椒和大蒜捞出不要,剩油。
  • 凉拌黄豆芽的做法步骤:6
    6
    将炸好的花椒油,浇在豆芽上,拌匀即可食用。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/16 12:10:17