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诗文	老式鸡蛋糕
释义	食材明细 主料 低筋面粉 55g 中鸡蛋 2个 砂糖 35g 食用油 2汤匙 甜味 口味 烘焙 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 老式鸡蛋糕的做法步骤 1 准备好各种材料。 2 鸡蛋加入砂糖，盘子下放一盘热水，高速打发。（由于我的鸡蛋是从冰箱拿出来的，所以用热水，室温鸡蛋可用温水。） 3 打发至提起打蛋器面糊不会往下掉，呈弯勾状。 4 分次筛入低筋面粉，上下搅拌均匀。 5 加入食用油，上下搅拌均匀。 6 将面糊倒入模具至九分满。 7 预热烤炉180度，烤15分钟即可。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   蛋糕
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