食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧青占鱼的做法步骤
-
1材料：青占鱼（已洗净）、姜片、葱花 -
2将已洗净的青占鱼放在案板上对半切开，待用。 -
3烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 -
4随后，下入切好的青占鱼煎一下。 -
5接着，加适量的料酒。 -
6加入一些清水。 -
7翻动一下煮开。 -
8然后，加适量的老抽。 -
9加适量的白糖。 -
10加适量的盐。 -
11加适量的鸡精。 -
12调味煮开。 -
13最后，汤汁浓稠，搁入葱花，即成。 -
14出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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