食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西湖醋鱼的做法步骤
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1原料 -
2鱼沿着背脊一破二不要切断
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3用盐和料酒摸匀放入葱姜
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4腌制45-60分钟
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5适量水加入料酒煮开
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6放入腌制的黄鱼
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7煮熟捞出待用
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8起油锅加糖小火炒化开
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9加入生抽老抽醋淋在鱼上即可
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10西湖醋鱼
小窍门
水一定要煮开再放入鱼
使用的厨具：煮锅
所属分类：
私房菜