“鲜美咸香，口感爽脆，做法简单，不用十分钟上桌。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒸鱿鱼的做法步骤
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1鱿鱼处理好洗净。 -
2切一圈圈底部不切断，摆入长碟里。
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3切点姜丝铺在表面，淋上一勺米酒去腥。
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4放入开水锅中大火蒸3-5分钟。
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5蒸好打开盖。
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6把香葱切成丝。
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7倒掉蒸好多余的汤汁(一定要倒掉)铺上葱丝。
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8把烧至冒烟的油淋在葱丝上。
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9再淋一勺蒸鱼豉油，完美的完成了。
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10成品图。
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11成品图。
小窍门
一定要开水起蒸，蒸好一定要把多余的汤汁倒掉。
使用的厨具：蒸锅
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