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诗文
凉拌皮蛋
释义
食材明细
主料
松花蛋
4个
辅料
葱花
适量
蒜末
适量
姜末
适量
青辣椒
2段
红辣椒
2段
调料
盐
适量
醋
多量
白糖
少量
生抽
1勺
蚝油
1勺
鸡精
适量
香油
适量
辣椒油
适量
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌皮蛋的做法步骤
1
将皮蛋切成4小半(最好拿一个细线切,这个样子不怕粘)。
2
暖中倒数青辣椒,红辣椒,蒜末,姜末,葱花,到上述的调料,搅拌均匀。
3
最后将调好的汁均匀的淋在皮蛋上,即可。
使用的厨具:其他
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乙卯冬留别安亭诸友(明·归有光)
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更新时间:2026/6/16 4:45:28