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诗文 烤孜然羊肉串
释义
烤孜然羊肉串的做法
“这又是我的第一次试做,自从加入美食网站之后真的学会了许多。平常挺喜欢吃烤孜然羊肉,但是却不敢光顾街边的小摊档。一般是去餐厅的时候点上几串解解馋的,不过价钱好像并不太便宜。自从上次买了好些羊肩肉回来就可以自己试着在家做了,或许做得不地道,可是吃起来真的很过瘾呢。”

食材明细

主料
  • 羊肉 400克
辅料
  • 橄榄油 适量
  • 孜然粉 适量
  • 孜然粒 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 蒜蓉 适量
  • 孜然 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

烤孜然羊肉串的做法步骤

  • 烤孜然羊肉串的做法步骤:1
    1
    先备好食材,将羊肩肉切成小块。
  • 烤孜然羊肉串的做法步骤:2
    2
    羊肉盛入器皿内,倒入调料。
  • 烤孜然羊肉串的做法步骤:3
    3
    用手抓均匀,让它充分入味。
  • 烤孜然羊肉串的做法步骤:4
    4
    最后再放入少许蒜蓉。
  • 烤孜然羊肉串的做法步骤:5
    5
    继续用手抓均匀,然后腌着约两小时。
  • 烤孜然羊肉串的做法步骤:6
    6
    再用干净的竹签将它串起来。
  • 烤孜然羊肉串的做法步骤:7
    7
    烤盘铺上锡纸,将竹签架好之后放入烤箱。
  • 烤孜然羊肉串的做法步骤:8
    8
    200度烤15分钟左右。
  • 烤孜然羊肉串的做法步骤:9
    9
    取出来刷一层橄榄油,再撒上少许孜然粒,继续再烤约十分钟即可取出。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/11 18:50:24