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诗文
五花肉豆豉炒青椒
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
青椒
适量
辅料
色拉油
适量
料酒
适量
盐
适量
豆豉
适量
生抽
适量
味精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
五花肉豆豉炒青椒的做法步骤
1
原料:稍肥五花肉、青椒
2
青椒切块,五花肉洗净,切成稍厚的片,用料酒、生抽腌渍入味。
3
锅中放入食用油,下入腌渍好的五花肉小火煸炒
4
煸炒至五花肉肥肉出油,瘦肉焦黄时,放入切碎的豆豉(炒上菜手忙脚乱,豆豉忘记没拍)
5
炒到豆豉散发出香味,下入青椒烹入料酒大火爆炒,用生抽、盐、味精调味,出锅装盘。
6
肉焦香青椒脆爽.
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/6/26 16:17:05