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诗文
油泼烩面
释义
“香辣筋道,简单快手??”
食材明细
主料
烩面
两根
黄豆芽
适量
上海青
3棵
榨菜
适量
青椒
适量
辣椒粉
适量
辅料
花生油
适量
盐
适量
生抽
适量
陈醋
一点
微辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
油泼烩面的做法步骤
1
黄豆芽,榨菜(不喜欢可不放),上海青。
2
青红椒,葱花备用。
3
烩面。
4
榨菜放碗底。
5
适量盐,生抽,陈醋。
6
锅内适量水烧开,黄豆芽煮至断生放入上海青一起焯水。
7
捞出倒入碗内备用。
8
烩面拉入锅中。
9
煮两滚儿。
10
捞到碗中。
11
撒适量辣椒粉,青红椒,葱花放辣椒粉上。
12
适量花生油烧至冒烟。
13
适量热油泼到辣椒上。
14
拌匀盛碗。
15
成品。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/8 23:41:05