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诗文 虾皮三蔬姜酒炒饭
释义
虾皮三蔬姜酒炒饭的做法
“苏与素聊天时讲到姜酒,突发奇想,用姜酒来炒饭味道怎么样呢?
没有前人实例做参照,大胆尝试一下,味道很惊艳!大家可自己炒炒看,细细品味。”

食材明细

主料
  • 姜酒 2勺
  • 冷饭 一碗
  • 萝卜 适量
  • 青椒 适量
  • 洋葱 适量
辅料
  • 虾皮 适量
  • 大蒜 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

虾皮三蔬姜酒炒饭的做法步骤

  • 虾皮三蔬姜酒炒饭的做法步骤:1
    1
    处理好食材,清洗切丁儿。
  • 虾皮三蔬姜酒炒饭的做法步骤:2
    2
    锅热倒入适量菜籽油,待油冒青烟,将萝卜丁、青椒丁、洋葱丁一股脑倒入锅中清炒(典型的懒人式做法)
  • 虾皮三蔬姜酒炒饭的做法步骤:3
    3
    倒入姜酒2勺、盐1勺,小火翻炒。
  • 虾皮三蔬姜酒炒饭的做法步骤:4
    4
    加入米饭、虾皮,铲子不断翻炒挤压,使食材与米饭混合均匀。
  • 虾皮三蔬姜酒炒饭的做法步骤:5
    5
    放少许鸡精,翻炒均匀即可起锅。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 21:51:42