食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鱼肉饺子的做法步骤
-
1马蹄剁碎备用。 -
2葱切葱花备用。
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3虾仁解冻，切小粒。
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4蓝鳕鱼片解冻，挤干水份。
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5把鱼片切薄片，稍剁一下，放入生粉。
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6放盐，料酒，生抽，胡椒粉，姜粉继续剁。
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7剁至鱼肉起胶上劲。
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8把鱼肉放入大碗里，打入2鸡蛋。
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9放入葱，马蹄，虾仁。
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10顺时针搅拌均匀即可。
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11取一块饺子皮，放入鱼肉馅，包成饺子。。（买的饺子皮。）
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12全部包好，多的冷冻起来慢慢吃。
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13煮一锅开水，放少许盐，把饺子放入煮开，点一回冷水再烧开。
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14放入青菜煮软身。(鱼肉很容易熟)
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15开吃喽。
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16非常鲜美，加了马蹄很爽口。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面食
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