“这道菜排骨鲜香、豆腐嫩滑、汤汁鲜美，还有火麻仁的清香，特别美味，不仅如此，优质动物蛋白和脂肪与优质植物蛋白和脂肪的完美结合，使得这道蒸制的家常做法，最大限度的满足人体营养健康的最佳需要，非常值得推荐。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
火麻仁鲜香排骨蒸豆腐的做法步骤
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1准备好食材：豆腐切块煎成两面金黄色；排骨洗净，将1个鸡蛋打散淋入排骨中拌匀。 -
2排骨中再放一些淀粉抓匀，在平底锅中煎至两面金黄色。
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3煎好的豆腐和排骨
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4排骨中放入辅料和调味料拌匀腌制30分钟。
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5将豆腐码放在一个盘子中，上面铺腌制好的排骨，再把汤汁也倒入盘中，上蒸锅水开蒸40分钟左右。
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6准备好葱花和火麻仁
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7排骨豆腐蒸好了
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8菜品表面撒上火麻仁、葱花增香添色。
小窍门
排骨腌制时间长些更易入味
使用的厨具：蒸锅
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