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诗文
照烧鸡翅饭
释义
食材明细
主料
鸡翅
10个
生姜
1小块
胡萝卜
适量
辅料
蜂蜜
1汤勺
酱油
1汤勺
蚝油
1汤勺
白糖
1汤勺
盐
适量
黑胡椒
适量
黄酒
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
照烧鸡翅饭的做法步骤
1
鸡翅清洗干净,控干水分。生姜一小块,香葱适量。
2
鸡翅放入碗中,加适量黄酒。生姜切丝、香葱一同放碗中,加适量盐,拌匀腌制十五分钟。
3
平底锅烧热加适量色拉油,鸡翅放入锅中煎。
4
材料表中的调料放入碗中,混合成碗汁备用。
5
鸡翅一面煎至金黄后翻另一面。
6
鸡翅两面金黄后,加入碗汁,小火煮十分钟左右。
7
锅中汤汁粘稠即可关火。
8
烧好的鸡翅成品图。
小窍门
1.鸡翅事先腌制才会入味。2.不喜欢黑胡椒的味道,可以不加。3.小火煮至汤汁粘稠,可多留一些,拌饭味道很好。4.胡萝卜要事先焯熟。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 米饭
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更新时间:2026/3/23 15:29:03