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诗文 干红椒芹菜炒牛肉
释义
干红椒芹菜炒牛肉的做法
“春苗寄语——愿天下的孩子们都能在健康、快乐和充满希望的环境下成长!

牛肉的蛋白质含量高,脂肪含量少,享有“肉中骄子”的美称。而芹菜有安神、降压、利尿利尿消肿、抗癌、补血,芹菜的叶,茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。(摘自互联网)
是一道非常家常、经济实惠又超级下饭的一款炒菜,又简单易做。”

食材明细

主料
  • 芹菜 300克(带叶)
  • 牛肉 100克
辅料
  • 干红椒 5个
  • 适量
  • 植物油 适量
  • 淀粉 1小勺
  • 料酒 1小勺
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

干红椒芹菜炒牛肉的做法步骤

  • 干红椒芹菜炒牛肉的做法步骤:1
    1
    将所有食材洗净;芹菜切节;牛肉切粗丝并用料酒与淀粉裹匀;干红椒切节;
  • 干红椒芹菜炒牛肉的做法步骤:2
    2
    炒锅内放适量植物油烧热,下入牛肉丝爆炒至变色,捞出滤油;
  • 干红椒芹菜炒牛肉的做法步骤:3
    3
    锅内留底油,下干红椒炒香;
  • 干红椒芹菜炒牛肉的做法步骤:4
    4
    下芹菜节大火翻炒,喷些清水以保持芹菜的水分;
  • 干红椒芹菜炒牛肉的做法步骤:5
    5
    下牛肉丝翻炒;
  • 干红椒芹菜炒牛肉的做法步骤:6
    6
    调入盐,起锅装盘;
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 18:26:36