食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1将鸡肉切成丁，然后用刀使劲将鸡丁拍松，便于入味。 -
2在拍好的鸡丁里放入适量的盐和料酒用淀粉上浆。 -
3在等候鸡丁上浆的时候将花生米入油锅炸熟，捞出备用。 -
4在锅内倒入油，将鸡丁滑炒至八分熟，盛出备用。 -
5锅内留底油，放入葱姜末炒香。 -
6放入干辣椒炒出香味。 -
7将鸡丁放入锅内翻炒。 -
8加入辣椒面继续翻炒。 -
9加入适量的生抽，一勺糖一勺醋，如果味道不够可加少许盐。 -
10放入炸好的花生米和葱段，加入少许鸡精，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
- 鸡蛋面包盒
- 陕西八大怪-【面条像裤带】
- 糖醋心里美
- 家庭版红焖大虾
- 瓠瓜水饺
- 陕西风味的-【西红柿鸡蛋臊子】
- 麻辣萝卜皮
- 风味豆豉淮山药
- 吮指鸡肉饼
- 【下饭菜】——肉末酸豆角
- 山楂荷叶茶
- 鲜味萝卜丝酥饼
- 爽口木耳
- 酸酸甜甜樱桃肉
- 凉拌黑木耳
- 大喜大牛肉粉--鸡丁杂蔬浓汤
- 麻辣粉蒸鸡
- 大喜大烤肉酱---酱烧肉末
- 新手入门级---香蕉巧克力马芬（松饼法）
- 甜到发腻的【自制醪糟酒酿】（一点小心得）
- 【玉米豆沙黄金大饼】
- 胡萝卜豆浆
- 自制板栗饼
- DIY---紫薯泥酒酿小酥饼
- 酸酸甜甜，满口留香——蔓越莓奶酥面包
- 枉死什么什么的成语
- 枉死罗城
- 枉法什么什么的成语
- 枉法取私
- 枉法营私
- 枉物什么什么的成语
- 枉物难消
- 枉用三尺
- 枉用什么什么的成语
- 枉用心机
- 枉直什么什么的成语
- 枉直同贯
- 枉直随形
- 枉矢什么什么的成语
- 枉矢哨壶
- 和邑大夫劝驾韵（宋·刘宰）
- 和邑宰张元若酹月亭诗四首（宋·李吕）
- 和邑宰韵（宋·江贽）
- 和邓中斋至日舟中七言（宋末元初·陈杰）
- 和邓内翰游乌奴寺（宋·冯山）
- 和邓友直（宋·胡寅）
- 和邓善之寄王一初并见柬韵（宋末元初·陆文圭）
- 和邓善之秋兴二首（宋末元初·戴表元）
- 和邓太守梦游赤壁韵（明·张弼）
- 和邓子及冬至谢送笔墨韵（宋·项安世）
- 和邓子及见贺韵（宋·项安世）
- 和邓尚龙贺新竖旗竿之作（明·张嗣纲）
- 和邓嶰筠前辈廷桢虎门即事前韵二首（清·林则徐）
- 和邓巽坡咏菊并见寄韵（宋·李曾伯）
- 和邓巽坡见寄元夕韵（宋·李曾伯）
- 剪剪春寒
- 中国电影的传统与创新
- 城市生命体视角--现代城市和谐建设初探
- 突发公共事件新闻报道与大众传媒社会责任
- 企业文化说道(CEO企业文化建设通识)
- 单片微型机原理应用与实验(A51版)
- 手工应用教程(复旦卓越全国学前教育专业新课程标准规划教材普通高等教育十一五国家级精品教材)
- 改变美国的十天
- 力学与人类生活/复旦光华青少年文库
- 双边投资条约与中国能源投资安全
- 复旦外国语言文学论丛(2011秋季号)
- 时尚志
- 项目可行性研究/博学21世纪工程管理系列
- 心宽念纯--追求美善人生
- 向父辈致敬(纪念中国共产党成立九十周年文集)