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诗文	金华火腿蒸娃娃菜
释义	食材明细 主料 金华火腿 100g 娃娃菜 1颗 辅料 料酒 2匙 葱姜丝 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 金华火腿蒸娃娃菜的做法步骤 1 新入手一盒切片装金华火腿。 2 取一块金华火腿，用清水泡4小时。 3 去除火腿表面的油斑和盐渍，放盘里加入料酒。 4 铺上葱姜丝入蒸锅大火蒸5分钟。 5 火腿蒸熟后去骨切碎。 6 娃娃菜切丝，菜盘里先铺一层娃娃菜，撒一些火腿粒。 7 再铺一层娃娃菜，把剩余的火腿粒铺上。 8 入蒸锅大火3至5分钟即可。 9 成品图。 小窍门 火腿还是挺咸的，不用额外加盐。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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