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诗文
抹茶红蜜豆麻薯(简易微波炉版)
释义
“糯糯的味道,太好吃了。”
食材明细
主料
玉米淀粉
25克
黄油
20克
抹茶粉
5克
糯米粉
110克
牛奶
220克
白砂糖
45克
辅料
红蜜豆
50克
甜味 口味
微波 工艺
半小时 耗时
简单 难度
抹茶红蜜豆麻薯的做法步骤
1
黄油20克隔热水融化,抹茶粉5克过筛和黄油混合均匀。
2
抹茶和黄油在一起十分易溶解。
3
糯米粉110克先加一半牛奶110克和白砂糖45克稍微搅拌一下。
4
加入前面溶解的抹茶液,搅拌均匀。
5
再加入另一半牛奶110克。
6
搅拌均匀。
7
把全部液体放入微波炉中火加热5分钟,拿出来搅拌一下(这一步是为了使温度均匀),再放入微波炉中火2分钟,拿出来搅拌一下,如果还有液体的话,继续放入微波炉中火1分钟,反复尝试就行了,直到搅拌的时候没有液体就可以了。中火比较不容易焦掉,容易掌握。
8
放入蜜红豆50克搅拌均匀。
9
玉米淀粉25克,摊开来放碟子上,放微波炉中高火2分钟左右,就是熟粉了。这是用来做手粉防粘的。油纸撒上刚才准备好的玉米淀粉,把麻薯倒上去
10
抹茶面团表面也撒上玉米淀粉,用手按压平。
11
盖上油纸放冰箱冷藏1小时。
12
完全冷却后拿出来切块。
13
糯糯的味道,太好吃了。
14
美美的拍张照吧。
使用的厨具:微波炉
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/19 3:51:09