“多吃粗粮有益健康，可是口感总是会略差点，玉米粉加点糯米粉，吃起来比较细腻。再包上馅料，用月饼模印出图案，颜值与美味并存！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
玉米面和果子的做法步骤
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1玉米粉中加白糖混合，再加入开水。 -
2搅拌均匀。
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3加入糯米粉。
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4揉成团，静置10分钟。
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5将紫薯蒸熟捣烂，加炼乳混合均匀。
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6将面皮和馅料各自平均分成6份。
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7将面皮整成碗状。
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8放入馅料。
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9包好，搓圆。
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10裹玉米粉，用月饼模印出图案。
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11垫油纸放在蒸屉上。
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12锅里水烧开后放入蒸屉，中火蒸15分钟。
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13关火，立即出锅，趁热享用。
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14成品图。
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15成品图。
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16成品图。
小窍门
1、根据各人口味调整加糖量。
2、根据粉类吸水性调整加水量。
3、根据各人喜好调整馅料品种和配比。
2、根据粉类吸水性调整加水量。
3、根据各人喜好调整馅料品种和配比。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食