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果缤纷冰棍
释义
食材明细
主料
牛奶
200克
淡奶油
100克
各种水果
适量
辅料
糖
适量
甜味 口味
其他 工艺
数小时 耗时
简单 难度
果缤纷冰棍的做法步骤
1
将各种水果切片。
2
取冰棍模具,将水果贴在模具一侧,放入冰箱冷冻。
3
牛奶煮沸。
4
加入适量糖,搅拌至糖溶化。(要稍甜一些,因为还要加入淡奶油)
5
加入一勺玉米淀粉,搅拌加热至牛奶液稍稍浓稠。(也可以用少量凉牛奶将玉米淀粉调开后加入,避免淀粉结块)
6
将牛奶连锅坐在冰水中降温。
7
将淡奶油打发至浓稠。
8
将降至室温的牛奶倒入淡奶油中搅拌均匀,成冰棍液。
9
取出冰箱中的冰棍模具,此时水果已经冻在模具内侧。(可以用同样的方法将模具另一侧也贴上水果)
10
将冰棍液倒入模具,放入冰箱冷冻成型。
使用的厨具:其他
所属分类: 甜品 冰品 夏季食谱 学生
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更新时间:2026/6/28 3:05:39