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诗文
砂锅猪肉炖粉条
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
红薯粉
适量
辅料
干辣椒
适量
姜片
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
鸡汁
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
砂锅猪肉炖粉条的做法步骤
1
食材:猪肉切块、红薯粉、干辣椒、姜片。
2
猪肉冷水下锅焯水,捞岀冲洗掉肉上的血沫。
3
把肥肉煸岀油。
4
放入干辣椒和姜片煸香。
5
放入猪肉翻炒几下。
6
放入一勺生抽。
7
半勺老抽。
8
半勺蚝油。
9
翻炒上色。
10
放入砂锅中,放入足量的水。
11
放盐。
12
放入鸡汁。
13
盖盖,煮开后改小火慢炖五十分钟。
14
煮到瘦肉变软后放入红薯粉小火煮十五分钟。
15
煮至粉条熟即可。
16
这样小火慢炖岀来的瘦肉吃起来一点都不柴,不喜欢吃肥肉的可以一试。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请 下饭菜 宴客菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/11 8:01:31