食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤猪肉的做法步骤
-
1食材:选择带筋的猪肉、花椒、八角、干辣椒、香叶、冰糖。 -
2锅中放油，放入冰糖中小火炒至冰糖起小泡关火。
-
3砂锅中放入卤料，把炒好的糖色放入砂锅中。
-
4再放入生抽。
-
5老抽。
-
6蚝油。
-
7再放入适量的盐。
-
8放入姜片水开后煮五分钟。
-
9放入猪肉，盖上锅盖再次煮开后改小火慢炖五十分钟。
-
10煮好后关火把肉浸泡五到八小时，捞岀切片即可。
-
11成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
凉菜
家常菜
中式宴请
- 葱油干豆腐
- 山药燕麦粥
- 培根火腿披萨
- 蓑衣黄瓜
- 咸鱼茄子煲
- 广式黑芝麻月饼
- 瘦肉丝炒黄豆芽
- 豆沙包
- 猴头菇炖鸡腿
- 蔬菜鸡肉粥
- 时蔬排骨粥
- 蒜末蒸娃娃菜
- 鸡肉蒸南瓜
- 南瓜馒头
- 油焖大虾
- 鸡腿肉炒彩椒黄瓜片
- 吮指香辣蟹
- 牛肉丸西兰花煮干丝
- 香煎巴沙鱼
- 茄汁巴沙鱼
- 韭菜芽炒金针菇
- 海鲜粥
- 爆炒鱿鱼片
- 红烧巴沙鱼
- 家常麻辣香锅
- 避什么附什么的成语
- 避什么鬭什么的成语
- 避俗什么什么的成语
- 避俗趋新
- 避免烫伤用英语怎么说
- 避其什么什么的成语
- 避其锐气
- 避其锐气，击其惰归
- 避军三舍
- 避军什么什么的成语
- 避凉什么什么的成语
- 避凉附炎
- 避凶什么什么的成语
- 避凶就吉
- 避凶趋吉
- 姊丈携诸甥送至十里寺戏题壁间（宋·韩淲）
- 姊加封太宜人庆会致语口号（宋·史浩）
- 姊妹行（明·林章）
- 始上吴船（明·殷奎）
- 始与晋卿先生茶话（明·朱诚泳）
- 始与韩玉汝相近居遂相与游今居复相近而两家（宋·王安石）
- 始为奉礼忆昌谷山居（唐·李贺）
- 始之宣城郡诗（南北朝·谢朓）
- 始乘马（明·杨士奇）
- 始于文登海上，得白石数升，如芡实，可作枕（宋·苏轼）
- 始余发京师时已闻河南平章公克复济南渠魁就（元·李士瞻）
- 始作燕子巾（宋·梅尧臣）
- 始作镇军参军经曲阿（魏晋·陶潜）
- 始入州谒宣尼庙二首（明·胡应麟）
- 始入白岳宿桃花洞天（明末清初·施闰章）
- 粤港澳大湾区金融科技发展报告(2018-2020)
- 中芬基础教育比较/广东省中小学新一轮百千万人才培养工程丛书
- 十二生肖
- 管理的原点
- 脊髓感觉机制(第2版)(精)
- 中药防治痛风应用手册
- 民生导向的政府公共服务绩效评价与改善研究
- 脑白质纤维网络3D智能解剖图谱(精)
- 世界级城市群与首都治理体系
- 日本学研究 第30辑
- 舞动奇迹
- 冰雪奇缘英文字母
- 35kV及以上变压器振动与噪声检测技术
- 线桥隧施工测量实训指导与报告书(工程测量技术类高等职业技术教育精品教材)
- 找规律 彩绘版