“个世界是有些小小的混乱啊，春天越来越短了，去年是从夏天直接进了冬天，现在仿佛又从冬天直接进夏天了。不管怎么短，这一季里、香椿是一定要吃的!
最爱的吃法是：烫下、用少少的盐稍稍腌渍下，就开吃。更多的原味儿、、、”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
盐渍香椿的做法步骤
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1香椿买回来理一下。 -
2浸洗。 -
3略修剪，剪去老的蒂头。 -
4锅内入冷水煮开。 -
5下香椿烫下。 -
6看着、等到香椿颜色变绿。 -
7立刻就捞起来。 -
8盆用热水烫下，放一层烫好的香椿。 -
9少少放一些盐。 -
10这样一层香棒、一层少少的盐的铺上去，直到弄好所有的香椿。 -
11用筷子稍稍压压紧实。 -
12倒掉盆底的水。 -
13面上再撒些盐，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏约半天。即可食用。 -
14整个冰箱都是香香的味道~~ -
15就这么一根一根拿了当零嘴儿啊别看梗粗粗的，其实很嫩的，唇齿留香呢。。。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
泡酱腌菜
家常菜