正宗巧克力冰激凌—夏日最爱冰点的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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备齐用料。
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蛋黄、蛋白分离，盛蛋白的盆要保证无油无水。
3
用打蛋器把蛋白打到湿性发泡。（湿性发泡：当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角时。）
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50ml奶油加入30克细砂糖，盛奶油的盆也要保证无油无水。
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用打蛋器把奶油打发，能拉出尖角。
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打发的奶油和蛋白。
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两个蛋黄打散。
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把1/2蛋黄、蛋白加入打发的奶油中。
9
用打蛋器把蛋黄、蛋白和打发的奶油混合物搅打均匀，成为冰激凌糊。
10
加入剩下1/2蛋黄、蛋白。
11
继续搅打均匀，到冰激凌糊浓稠有纹路时就可以了。
12
做巧克力口味，我用了德芙巧克力。（自己感觉口感可能会好点。）
13
30ml牛奶加入4小块巧克力。（巧克力用了一半，可根据个人口味加放。）
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把巧克力牛奶用小火慢慢化匀成为巧克力糖浆。
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晾凉的巧克力浆和冰激凌糊。
16
把晾凉的巧克力浆慢慢的加入冰激凌糊中搅打均匀。
17
浓稠均匀的冰激凌糊就做好了。
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盛入冰冻的保鲜盒里，用刮刀抹平。
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盖上冷藏盒盖子冰箱冷冻6—8小时。
20
冰冻好的冰激凌。
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装盘开吃喽，就是挖球技术太差，入不得眼了，哈哈，见笑啦。

诗文	巧克力冰激凌—夏日最爱冰点
释义	“夏日将要来临了，想起了甜甜的冰激凌，凉爽的感觉真好。老公爱吃巧克力口味的，凉凉的甜在了心理。” 食材明细主料鸡蛋 2个淡奶油 50ml 细砂糖 30克甜味口味其他工艺数小时耗时简单难度巧克力冰激凌的做法步骤 1 备齐用料。 2 蛋黄、蛋白分离，盛蛋白的盆要保证无油无水。 3 用打蛋器把蛋白打到湿性发泡。（湿性发泡：当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角时。） 4 50ml奶油加入30克细砂糖，盛奶油的盆也要保证无油无水。 5 用打蛋器把奶油打发，能拉出尖角。 6 打发的奶油和蛋白。 7 两个蛋黄打散。 8 把1/2蛋黄、蛋白加入打发的奶油中。 9 用打蛋器把蛋黄、蛋白和打发的奶油混合物搅打均匀，成为冰激凌糊。 10 加入剩下1/2蛋黄、蛋白。 11 继续搅打均匀，到冰激凌糊浓稠有纹路时就可以了。 12 做巧克力口味，我用了德芙巧克力。（自己感觉口感可能会好点。） 13 30ml牛奶加入4小块巧克力。（巧克力用了一半，可根据个人口味加放。） 14 把巧克力牛奶用小火慢慢化匀成为巧克力糖浆。 15 晾凉的巧克力浆和冰激凌糊。 16 把晾凉的巧克力浆慢慢的加入冰激凌糊中搅打均匀。 17 浓稠均匀的冰激凌糊就做好了。 18 盛入冰冻的保鲜盒里，用刮刀抹平。 19 盖上冷藏盒盖子冰箱冷冻6—8小时。 20 冰冻好的冰激凌。 21 装盘开吃喽，就是挖球技术太差，入不得眼了，哈哈，见笑啦。使用的厨具：打蛋器所属分类：甜品冰品
随便看	迷迭香烤三文鱼菠菜三文鱼三明治泾阳让饸榨菜炒空心菜梗南瓜红薯腊肠焖饭香瓜鲜奶糊洋葱圈蛋饼西红柿炒茄子玫瑰桂花燕窝羹黑胡椒肉酱意大利面香草蔓越莓玛德琳家常菜酱腌黄瓜仙草牛奶蜜奶白鲫鱼豆腐汤黑椒鸡翅炸鲜奶银耳桃胶芝士熔岩面包绿豆糕酱香卤鸭南瓜焖饭夏日凤梨黄瓜特饮水果酸奶沙拉罗宋甜面包

食材明细

巧克力冰激凌的做法步骤